Χυλοπίτες

Χυλοπίτες, φτιαγμένες από αλεύρι, σιμιγδάλι, αυγά, αλάτι και νερό. Το παραδοσιακό συνοδευτικό για κόκορα, κοτόπουλο ή μοσχαράκι. Στις παραδοσιακές συνταγές οι ντόπιοι μαγείρευαν τα ζυμαρικά μαζί με το κρέας, κόκκινη σάλτσα και διάφορα μυρωδικά όπως ρίγανη ή θυμάρι.