Εβρεστόν

Παραδοσιακά ζυμαρικά με συνταγές που άντεξαν στο πέρασμα του χρόνου και στο δύσκολο ταξίδι από τον Πόντο. Το εβρεστόν φτιαγμένο από αλεύρι, αλάτι και νερό, ψημένο σε φούρνο είναι απο τις πιο βασικές ποντιακές συνταγές ζυμαρικών οι οποίες μαγειρεύονται εύκολα, γρήγορα και συνδυάζονται με γιαούρτι και σκόρδο ή φέτα και σάλτσα τομάτας.