Κανθαρίσκος 25 γρ

Ο κανθαρίσκος ή αλλιώς οι κανθαρέλες, ταιριάζει απόλυτα με το ριζότο, το κριθαρότο, σούπες ακόμα και σε λαδερά φαγητά. Μπορεί να συνοδεύσει κόκκινο κρέας ή κοτόπουλο.

Μουλιάστε τα μανιτάρια σε 300 γραμμάρια ζεστό νερό για περίπου 15 λεπτά, στραγγίστε και είναι έτοιμα για να τα χρησιμοποιήσετε σε οποιαδήποτε συνταγή της επιλογής σας.

Αφού στραγγίσετε τα μανιτάρια μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το νερό για να δώσετε περισσότερη γεύση στα φαγητά σας.