Μορχέλα 20 γρ

Η μορχέλα είναι ένα απο τα νοστιμότερα και ακριβότερα υπέργεια μανιτάρια, ταιριάζει απόλυτα με το ριζότο, το κριθαρότο, σούπες ακόμα και σε μακαρονάδες. Μπορούν να γίνουν γεμιστές με τυρί ή οτιδήποτε άλλο επιθυμείτε.

Μουλιάστε τα μανιτάρια σε 300 γραμμάρια ζεστό νερό για περίπου 15 λεπτά, στραγγίστε και είναι έτοιμα για να τα χρησιμοποιήσετε σε οποιαδήποτε συνταγή της επιλογής σας.

Αφού στραγγίσετε τα μανιτάρια μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το νερό για να δώσετε περισσότερη γεύση στα φαγητά σας.