Τσάι του βουνού

Το κλασικό τσάι του βουνού, που παλιά δεν έλειπε από κανένα σπίτι, ήταν το πρώτο αφέψημα που ετοίμαζε κάποιος για το κρυολόγημα. Επιδρά ευεργετικά στην τόνωση του ανοσοποιητικού, στην ενίσχυση της μνήμης, ενώ φημίζεται κυρίως για την αντιμικροβιακή του δράση.
Οδηγίες Σερβιρίσματος:
Βράζετε 1 λίτρο νερό με 2 φέτες λεμόνι. Μόλις το νερό βράσει, το αφαιρείτε από τη φωτιά και προσθέτετε 5γρ. τσάι του βουνού και ένα κομμάτι ξύλο κανέλας (ή κάποιο μυρωδικό της επιλογής σας). Αφήνετε 8-12 λεπτά και μετά στραγγίζετε. Σερβίρετε ζεστό ή κρύο.